自治區食藥監局發出消費警示 不要采食和購買野生蘑菇

發布時間:2018-05-22 15:57 | 編輯:哈曼科技 | 來源:gxhaman.com | 9 次瀏覽
近日,自治區食品藥品監督管理局發出預防野生毒蘑菇等中毒消費警示。

近日,自治區食品藥品監督管理局發出預防野生毒蘑菇等中毒消費警示。

 

  今年以來,我區發生多起食物中毒事件,其中誤食野生蘑菇、野菜中毒事件居多,造成人員死亡。野生蘑菇、野菜中毒事件在夏季高發,中毒者大多缺乏辨識能力,誤采誤食。

 

  為預防食用野生蘑菇、野菜中毒事件發生,自治區食品藥品監督管理局提醒消費者,要認識野生蘑菇、野菜中毒的危害性。野生蘑菇、野菜毒性成分復雜,中毒表現各異,發病急,死亡率高,且沒有特效療法。預防野生蘑菇中毒的根本辦法就是不采、不食,也不要購買個人采摘售賣的野生蘑菇。不認識、不熟悉、不新鮮的野菜不采、不吃,衛生環境較差的區域及公路周邊可能遭受污染的野菜也不要采摘。

 

  同時,食品生產經營者對不認識的蘑菇應做到“三不”,即不采摘、不加工、不經營。由于有毒蘑菇與普通蘑菇很難分辨,僅靠民間流傳下來的所謂經驗并非科學可靠,以致時常發生誤食野生毒蘑菇引起的中毒事件。

 

  自治區食品藥品監督管理局提醒,消費者一旦食物中毒,要立即催吐并及時就醫,同時保存好相應證據。消費者食物中毒涉及食品生產、餐飲經營單位的,可撥打12331向食品藥品監管部門投訴舉報。


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